Dream Tasty

Bahan Kuantitas Satuan Udang  25 gram Daun Jeruk 3 lembar Jamur Kancing 25 gram Minyak 2 sdm Minyak wijen   2 sdm Bumbu yang Dihaluskan : Red papper 25 gram Kunyit   10 gram Bawang Putih 5 gram Jus Asam 1 sdm Daun jeruk  5 gram Sereh  5 gram Cara Membuat  :  Kupas & Rebus semua bumbu yang akan di haluskan   Setelah itu blender sampai halus, kemudian tumis  Tambahkan kaldu ayam & jus Asam (Buah Asam matang di ambil cairannya)  Bumbui dengan  : garam , Lada & Bubuk...

  Bahan Kuantitas Satuan Nasi 150 gram Udang (kupas dan rebus) 10 gram Bakso (julienne) 10 gram Daging asap (potong dadu , rebus) 10 gram Ayam cincang 10 gram Bawang pre 5 gram Bawang putih (cincang) ½ sdt Msg ½ sdt Kaldu bubuk ¼ sdt Garam ¼ sdt Merica ¼ sdt Kecap ikan 1 sdt Telur orak - arik 3 sdm Minyak goreng 2 2 Kacang polong 5 5 Cara membuat : 1. panasi wajan , masukkan minyak 2. masukkan telur, buat orak – arik , setelah itu masukkan bawang putih cincang ...

  Bahan Kuantitas Satuan Fillet ikan kakap 200 gram Telur 1 Butir Tepung kanji 1 ons Saus asam manis 400 cc Bumbu rendaman Saus ikan ½ sdm Saus raja rasa ½ sdm Kaldu bubuk ½ sdt Bubuk custard ¼ sdt Garam ¼ sdt Merica ¼ sdt Msg ¼ sdt Arak masak 1 sdt Minyak wijen 1 sdm Cara membuat : 1. bumbui ikan kakap dengan bumbu rendaman 2. masukkan ikan kakap kedalam tepung kanji , setelah itu goreng hingga matang 3. potong dan tumis paprika , bawang Bombay ,mentimun, nanas berbentuk segitiga . 4. setelah mendidih , kentalkan den...

Bahan Kuantitas Satuan Ayam dada (jardiniere) 150 gram Telur 1 butir Tepung kanji 1 sdm Minyak goreng ½ liter Saus Saus asam manis 600 cc Bawang bombay 12 gram mentimun 5 gram paprika 25 gram nanas 10 gram Bumbu rendaman Kecap ikan 1 Sdm Minyak wijen 1 sdt Bubuk custard 1 sdt Arak masak 1 sdm Saus raja rasa 1 sdt Msg 1 sdt Garam ½ sdt Merica ½ sdt Kaldu bubuk ¼ sdt Cara...